mercoledì 21 aprile 2010

Ciambella facile facile



Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Stampo da ciambella 24 cm.
Dosi: 6/8 persone

Ingredienti
180 gr. di burro
180 gr. di zucchero
140 gr. di yogurt bianco
100 gr. di latte
400 gr. di farina
50 gr. di gocce di cioccolato
4 uova intere + 1 tuorlo
1 limone non trattato
3 cucchiaini di lievito

Preparazione
Montate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una massa bianca e sostenuta.

Senza smettere di sbattere aggiungete le uova, il latte a filo e lo yogurt; unite la farina setacciata con il lievito ed un pizzico di sale.

Aromatizzate con la buccia grattugiata del limone e completate con le gocce di cioccolato.

Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato, livellate bene la superficie ed infornate a 180° per circa 30 minuti.

Quando la ciambella sarà cotta, sfornate e fate raffreddare sulla gratella.

martedì 20 aprile 2010

Presentazione


Ciao a tutte, da oggi ho deciso di tenere un blog di cucina perchè, haimè, adoro cucinare....
Dico haimè perchè anziche cucinare dovrei avere la passione per la palestra e per tutto quello che fa dimagrire ed invece....
Sono nata a Milano e mi sono trasferita da sette anni in Romagna, precisamente a Cattolica ed è da quando mi sono trasferita qui che ho scoperto questa passione.
Ho deciso quindi di condividerla con voi e spero di darvi qualche buona ricetta...ah, io amo molto le ricette facili e veloci. Odio quelle ricette dove ci sono mille ingredienti e per di più sono difficili da reperire...spero quindi possano piacervi!!!!