Ciao a tutte e, anche se con un po' di ritardo, BUON ANNO!!!
Per ricominciare in bellezza e per non essere troppo tristi per la fine delle feste ho deciso di regalarvi questa ricettina facile facile che ho testato proprio oggi in occasione dell'onomastico di mio marito.
Ingredienti:
250
gr di farina 00
200
gr di zucchero
3
uova
80
gr di cioccolato bianco
120 gr
di burro
25
ml di succo di limone (io ho utilizzato Lemondor Polenghi)
scorza
di 1 limone grattugiata
1
bustina di lievito
zucchero
a velo
Preparazione:
Montare
le uova con lo zucchero, unire il cioccolato bianco precedentemente
sciolto a bagnomaria insieme al burro, il succo e la scorza di
limone, infine la farina insieme al lievito.
Versare
l'impasto in uno stampo per torte foderato di carta forno oppure ben unto ed infarinato.
Infornare
in forno già caldo a 180° per circa 35-40 minuti (dipende dal
forno).
Lasciare
raffreddare e spolverare la torta con lo zucchero a velo.
